Oggi voglio condividere con voi una ricetta davvero ottima e semplice da preparare: la torta salata morbida. Questo piatto è un vero e proprio trionfo di sapori, unione perfetta tra morbidezza e gusto, che conquisterà il vostro palato fin dal primo morso. La torta salata morbida è una deliziosa creazione che si presta ad essere servita in numerose occasioni: dalle cene informali tra amici ai pranzi in famiglia, dalle pic-nic nei parchi alle pause pranzo in ufficio. È versatile e adattabile, permettendovi di personalizzarla con gli ingredienti che più vi piacciono o che avete a disposizione in dispensa.
Quello che amo di questa ricetta è la sua semplicità combinata con l’effetto wow che produce ogni volta. Non serve essere chef stellati per prepararla con successo: basta seguire pochi passaggi e il risultato sarà una torta soffice e saporita, pronta per deliziare i vostri commensali. Il segreto di questa torta sta nell’equilibrio tra gli ingredienti. La morbidezza dell’impasto si sposa perfettamente con il gusto deciso degli ingredienti salati che scegliamo di aggiungere. Ecco perché potete sbizzarrirvi nella scelta degli ingredienti: formaggi, salumi, verdure, erbe aromatiche… le possibilità sono infinite!
Ma non è solo il gusto a rendere questa torta così speciale. È anche il profumo invitante che si diffonde per la casa mentre cuoce in forno, creando un’atmosfera accogliente e familiare che mette l’acquolina in bocca. Se sei alla ricerca di ricette semplici da preparare, ti guido passo dopo passo nella preparazione di torte, biscotti, pasticcini e anche dolci senza glutine! Quindi, se siete pronti a stupire i vostri ospiti con una deliziosa torta salata morbida, siete nel posto giusto! Seguite passo dopo passo la mia ricetta e preparatevi a ricevere complimenti da tutti coloro che avranno il piacere di assaggiarla. E se vi piace questa ricetta, non dimenticatevi di esplorare le altre delizie che ho condiviso sul mio blog.
Ingredienti:
- 230 g farina 00
- 3 uova
- 100 g latte
- 50 g formaggio grattugiato
- 100 g olio di semi di girasole
- 15 g lievito istantaneo per torte salate
- 250 g formaggio spalmabile
- un cucchiaino di sale fino
- prosciutto crudo q.b.
- melone q.b.
- zucchine q.b.
- pomodorini q.b.
Procedimento:
Iniziamo preparando la base della torta setacciando la farina insieme al Lievito. In una ciotola mescola con una frusta le uova insieme al latte, l’olio, il formaggio grattugiato e sale. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungi la farina e continua a mischiare con la frusta fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi. Versa l’impasto in una tortiera da 26cm che ha un incavo al centro imburrato e infarinato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
Una volta cotta la base della torta, lasciala raffreddare del tutto. Dopodiché farcisci la torta con il formaggio spalmabile ed infine decora con i condimenti che più preferisci: io ho utilizzato prosciutto crudo, melone, zucchine grigliate e pomodorini ma voi potete utilizzare e decorare a piacere con i vostri gusti preferiti! La torta va poi conservata in frigorifero.