I Mini Strudel di Mele con Pasta sfoglia veloci, sono dei dolcetti profumati e irresistibili, perfetti per merenda o quando si ha voglia di un dessert fatto in casa senza complicazioni. Si preparano con pochi ingredienti semplici e conquistano tutti grazie al ripieno morbido di mele speziate e alla sfoglia croccante. Se li servi tiepidi con una pallina di gelato, o un ciuffo di panna, diventa un dolcetto da servire agli ospiti. La versione mini li rende ancora più pratici e golosi, uno tira l’altro. Un dolce classico rivisitato in chiave facile e alla portata di tutti.
Prima di procedere con la ricetta dei Mini Strudel di Mele con Pasta sfoglia veloci, ti lascio qualche idea che potrebbe ispirarti.
Ti ricordo anche, che sul mio Instagram, se mi segui trovi questa VIDEO ricetta e molte altre, basterà mettere il SEGUI QUI. Mi trovi anche su Facebook QUI.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
I mini strudel di mele con pasta sfoglia sono la soluzione perfetta quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un dolce fatto in casa. Si preparano in pochi minuti, utilizzando ingredienti semplici e facilmente reperibili. La pasta sfoglia pronta rende questa ricetta davvero alla portata di tutti, anche di chi non ama stare troppo a lungo in cucina.
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a cubetti piccoli e regolari, così cuoceranno in modo uniforme. Metti le mele in una ciotola e aggiungi subito il succo di limone per evitare che anneriscano.
Spadella le mele in padella con il burro, lo zucchero di canna e la cannella, quando saranno morbide e senza succhi, sono pronte! Lasciale intiepidire.
Srotola la pasta sfoglia su un piano di lavoro mantenendo la sua carta forno. Con un coltello o una rotella dividila in rettangoli della stessa dimensione, in base a quanto vuoi grandi i mini strudel. Sulla metà di essi, incidi con un coltello, questi andranno a chiudere i mini strudel di mele.
Farcisci i rettangoli di pasta sfoglia senza incisioni.
Richiudi bene la pasta sfoglia pressando i lati con le mani.
Trasferisci i mini strudel su una teglia con carta forno, sigilla i lati con i rebbi di una forchetta, spennella con un uovo e spolvera la superficie con zucchero di canna.
Questo passaggio renderà i mini strudel ancora più croccanti, golosi e invitanti una volta cotti.
Cuoci i mini strudel di mele con pasta sfoglia in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché risultano ben dorati. Una volta sfornati, lasciali intiepidire su una gratella per qualche minuto. Servili tiepidi o a temperatura ambiente, sono ottimi in entrambi i casi. Puoi completarli con una spolverata di zucchero a velo o accompagnarli con crema o gelato alla vaniglia.
Alla prossima da Sapore di Arianna!
Conservazione
I mini strudel di mele con pasta sfoglia si conservano a temperatura ambiente per 1 giorno, coperti con una campana per dolci o ben chiusi in un contenitore. In frigorifero si mantengono fino a 2–3 giorni, meglio se riposti in un contenitore ermetico. Prima di servirli, puoi scaldarli qualche minuto in forno o in friggitrice ad aria per far tornare la sfoglia croccante. È possibile anche congelarli da crudi, già formati, e cuocerli direttamente da congelati aggiungendo qualche minuto di cottura.
Varianti
I mini strudel di mele con pasta sfoglia possono essere personalizzati facilmente in base ai gusti e a ciò che si ha in dispensa. Puoi aggiungere uvetta ammollata, pinoli o mandorle a lamelle per una versione più ricca e tradizionale. Al posto delle mele puoi usare pere oppure un mix di mele e pere per un ripieno ancora più profumato. Per una variante più golosa, aggiungi gocce di cioccolato o un cucchiaio di confettura di albicocche nel ripieno. Se preferisci una versione più leggera, puoi omettere il burro e usare solo mele e spezie, il risultato sarà comunque fragrante e delizioso.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso preparare i mini strudel di mele in anticipo?
Sì, puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero già cotti per 2–3 giorni. Prima di servirli, scaldali qualche minuto in forno per rendere la sfoglia di nuovo croccante.
Che tipo di mele è meglio usare?
Le mele golden o renette sono ideali perché restano morbide e profumate in cottura. Anche le mele rosse vanno bene se leggermente acidule.
Posso usare pasta sfoglia rotonda?
Sì, puoi utilizzare anche la pasta sfoglia rotonda, basterà ritagliarla in rettangoli o triangoli per formare i mini strudel.
Come evitare che la pasta sfoglia si inumidisca?
Puoi aggiungere pangrattato o biscotti sbriciolati sul fondo, che assorbono il succo delle mele e mantengono la sfoglia asciutta e croccante.
Select 71 more words to run Humanizer.
Dosi variate per porzioni