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Frittatine di cipolle ricetta semplice

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Frittatine di cipolle ricetta semplice.Queste frittatine sono molto saporite, nulla di impegnativo anzi, perfette da mangiare in mezzo ad un bel panino caldo ^_^ magari possono essere preparate per una gita, semplici veloci e buone. Di solito tutte le volte che le preparo uso sempre una padellina piccola, non mi piacciono i frittatoni, le mini porzioni sono più carine. Inoltre le preferisco per pranzo, sopratutto nei periodi estivi quando col caldo diventa pesante mangiare un primo caldo, poco tempo davanti ai fornelli, un pranzo buono e veloce, perfetto direi 😉 Le frittatine di cipolle sono una colazione semplice , di veloce preparazione. Seguite con me la ricetta delle frittatine di cipolle

frittatine di cipolle - Wings of sugar blog

Frittatine di cipolle ricetta semplice

ingredienti

  • 3 cipolle dorate
  • 5 uova
  • sale e pepe
  • olio di semi

preparazione

  1. preparate un ciotola e riempitela di acqua
  2. sbucciate le cipolle e lavatele sotto acqua corrente
  3. tagliate le cipolle a fettine sottili e mettetele nella ciotola con l’acqua
  4. scolate le cipolle e friggetele in una padella con abbondante olio di semi
  5. in una ciotola a parte sbattete le uova con il sale e pepe
  6. versate le cipolle fritte nelle uova e mescolate
  7. versate un filo d’olio di semi in una padellina piccola
  8. appena l’olio è caldo versateci un mestolo di uova e cipolle fritte
  9. cuocete da entrambi i lati le frittatine
  10. servite calde