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Biscotti Palets de Dames

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Palets de Dames sono semplici biscotti dalla forma schiacciata molto morbidi e arricchiti con uvetta. Si preparano in fretta, la ricetta è molto semplice, l’ho trovata su una vecchia raccolta di dolci e decorazioni. Deliziosi biscotti da servire per l’ora del te. Conservati in barattoli di latta restano morbidi anche per più di un giorno 😉 seguite con me la ricetta

Biscotti Palets De Dames - wings of sugar blog

Biscotti Palets de Dames

Ingredienti:

  • 300g di farina
  • 200g di burro
  • 250g di zucchero
  • 4 uova
  • 100g di uvetta
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

procedimento:

  1. Versate l’uvetta in una ciotola con acqua calda, lasciatela ammorbidire, quindi strizzatela.
  2. In una ciotola mettete il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, mescolate fino ad ottenere un composto chiaro.
  3. Incorporate uno alla volta le uova
  4. Versate in una sola volta la farina e per ultimo l’estratto di vaniglia.
  5. Aggiungete l’uvetta al composto, mescolate con una spatola,
  6. Foderate con carta forno una teglia e disponete il composto a cucchiaiate.
  7. Ogni mucchietto deve essere ben distanziato dagli altri.
  8. Infornate i biscotti palets de dames a 180° per 10m.