Mummie dolci di Halloween

Come prima cosa adagiare la marmellata di fragole o di qualsiasi altro gusto in una sacca a poche o semplicemente potete aiutarvi con un cucchiaino e riempire i pavesini, combaciare con l’altra estremità e chiuderli. Passarli in frigo per una mezzora a rassodare. Sciogliere in un pentolino a bagnomaria il cioccolato bianco e farlo intiepidire per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Riprendere i pavesini dal frigo e tuffarli nel cioccolato bianco facendo attenzione a non farli sciogliere, aiutatevi con due forchette per girarli e rigirarli nella glassa. Adagiarli poi su una gratella o semplicemente su un foglio di carta da forno e lasciar asciugare per un’altra mezzora in frigo o freezer.

Il cioccolato bianco che avanza tenetelo in caldo, servirà per decorare e realizzare l’effetto ‘mummia’. Uscire i pavesini del frigo ormai asciutti e con l’aiuto di una spatolina o con un coltello decorare con altro cioccolato bianco realizzando le strisce che saranno le famose bende della mummia. Rimetterle in frigo ad asciugarle per un’altra mezzora e poi uscirle e realizzare gli occhi con del cioccolato fondente precedemente sciolto a bagnomaria, io ho utilizzato semplicemente dello stuzzicadenti imbevuto nel cioccolato. Rimettere i pavesini ad asciugare per qualche minuto, ed ecco pronte le mummie dolci di halloween. Non fanno di certo paura ma sono simpatici per realizzarli se avete dei bambini in casa che festeggiano questa festa celtica. Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.