Guardate che meraviglia la mia schiacciatina di patate una vera leccornia,vi suggerisco di mangiarla il sabato sera in compagnia di amici,fidanzato,marito e figli,davvero fantastica,cosa ho bevuto?,un bicchiere di aranciata,mi piace,ma voi bevete un buon bicchiere di birra.
Ingredienti
- 1 q.b.Farina
- 700 gPatate
- 7 gLievito di birra fresco
- q.b.panna da cucina
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- acqua qb
Preparazione
Preparare la pasta per pizza e lasciare lievitare per 8 ore.
Trascorso questo tempo riprendiamo la pasta e la lavoriamo altri 5 minuti.
Precedentemente lavare e pelare le patate e tagliarle a fette
A questo punto stendiamo la pasta,adagiamo sulla superficie un paio di cucchiai di panna e livelliamo ,aggiungiamo le fette di patate ,sale,olio e pepe
Inforniamo a 180 gradi per 25..30..minuti,appena la pasta e ele patate sono pronte estraete la schiacciatina dal forno e servire cadisissima,alla prossima cari amici
