L’ho preparato oggi a pranzo 😉
Io il pollo arrosto l’ho sempre comprato e mai mi sarei immaginata di provare a farlo in casa.
Ieri ne avevo voglia ed ho pensato:” perché non provare a farlo “? Ero anche un po’ scettica perché tra me e me pensavo:”verrà lo stesso buono come quello comprato”?
Dopo molti dubbi ho provato e devo dirvi che lo farò spessissimo perché mi è piaciuto moltissimo 😛
Inoltre è anche semplice da preparare: con pochi ingredienti avrete un pollo saporitissimo e buonissimo 😀
Ingredienti: per 4 persone:
1 pollo intero da 1 kg (io l’ho preso già pulito dal pollivendolo)
4 rametti di rosmarino
4 rametti di salvia
10 patate
olio e sale a piacere.
Procedimento:
Lavare bene il pollo intero sia all’interno e sia all’esterno, appoggiarlo in un grosso tegame.
Aggiungere sale e olio a piacere. Cospargere tutto il pollo con il rosmarino e la salvia sia all’interno e sia all’esterno.
Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti, metterle tutte intorno al pollo e aggiungere poca acqua.
Cuocere il pollo arrosto con patate in forno in modalità ventilata a 200°C per circa un’ora e mezza, ricordandosi di girarlo spesso in modo che si cuocia bene da entrambi i lati.
A metà cottura togliere le erbe aromatiche.
Se si asciuga troppo aggiungere ancora poca acqua calda.