Vol au vent con gamberetti e salmone

Vol au vent con gamberetti e salmone,un antipasto adatto per qualsiasi festa.Proponeteli  per la Vigilia o Natale,si possono preparare in anticipo e son veloci.Ho utilizzato vol au vent pronti,se avete il tempo preparateli da voi.I vol au vent con gamberetti e salmone è una ricetta sfiziosa e pratica,farete un figurone proponendola.Passiamo alla mia proposta di oggi seguitemi per la ricetta

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Vol au vent con gamberetti e salmone

 

Ingredienti per 6 vol au vent con gamberetti e salmone:

• 6 vol au vent
• 60 grammi di gamberetti sgusciati(i miei erano surgelati)
• 50 grammi di salmone
• 100 grammi di robiola
• 1 cucchiaio di panna da cucina
• Sale
• Prezzemolo o erba cipollina

 

 

Vol au vent con gamberetti e salmone

 

Procedimento:

Lessate i gamberetti in acqua bollente salata per pochi minuti,scolateli e fateli raffreddare bene

Mettete la robiola in una ciotolina

Aggiungete al formaggio la panna,sale e i gamberetti lessati e tritati grossolanamente

Aggiungete anche il prezzemolo lavato e tritato in un mix o l’erba cipollina

Mescolate bene il composto

Riempite i vol au vent con gamberetti aiutandovi con un cucchiaino,oppure con una sacca da pasticcere

Decorate i vol au vent con il salmone ed erba cipollina o prezzemolo

Fate riposare i vol au vent con gamberetti e salmone prima di servirli