ingredienti per una torta senza latte:
3 uova
350gr di farina 00
250gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci S.Martino
100ml miscela di Thè Soffio d’Oriente Coccole (o di latte)
130ml di olio di semi di mais
aroma vanillina
procedimento:
Per prima cosa ho preparato la miscela soffio d’oriente mettendo in un pentolino l’acqua ..l’ho fatta bollire..ho spento e aggiunto la miscela soffio d’oriente 2 cucchiai..l’ho fatta raffreddare e filtrato il tutto.Mettere le uova sgusciate 🙂 in una ciotola con lo zucchero e con lo sbattitore montarle bene per 5 minuti..olio..aggiungere a cucchiaiate la farina..alternando con la miscela di Thè soffio d’oriente sempre mescolando.Per ultimo il lievito S.Martino..amalgamare bene al composto.Prendere uno stampo..ho usato il mio m’ama non m’ama della Pavoni.Infornare in forno caldo per 25 minuti circa fate la prova stecchino.Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo..mi son servita dello spargizucchero Pedrini