Toast dolci alle fragole
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Ingredienti per 4 persone:
- 6 fette di pan brioche
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
- 25 grammi di farina 00
- Burro
- Confettura di fragole
- Fragole per guarnire
- Zucchero a velo
Toast dolci alle fragole
Procedimento:
Aggiungete in una ciotola l’uovo con il latte e amalgamate velocemente
Preparate in piatto con la farina
Passate le fette di pan brioche prima nell’uovo e poi nella farina
Mettete in una padella antiaderente una noce di burro
Friggete le fette di pan brioche da entrambi i lati finché saranno dorate
Fate asciugare i toast dolci su carta assorbente
Tagliate i toast dolci a triangoli
Spalmate su ogni fetta la confettura di fragole
Servite i toast dolci alle fragole spolverizzati di zucchero a velo e decorati con fragole fresche
