Spaghetti cacio e pepe

Questa ricetta degli spaghetti cacio e pepe l’ho fatta un po di tempo fà non ho potuto condividerla con voi prima..adesso son tornata bella carica..ahaha..mia cognata si stava lamentando che non aveva più idee per il pranzo e mi chiedeva quando mi decidessi a postare cose nuove bè questa è per te!!l’ho fatta solo per me perchè in casa mia non amano molto il pecorino ma io ci vado matta..e me la sono preparata!

ingrediente per 1 persona

100gr spaghetti

50gr pecorino romano

1 cucchiaino di pepe

sale

procedimento:

• è facilissima e velocissima da fare per prima cosa mettere a bollire l’acqua salata cuocere gli spaghetti e nel frattempo grattugiare il pecorino..
•  Aggiungete un mestolino di acqua di cottura della pasta e  frullare il formaggio nel mix si formerà una bella cremina..
• Scolare gli spaghetti rimetteteli nuovamente in pentola e aggiungete la crema di pecorino amalgamarla e aggiungere il pepe e voilà !!! 

 

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