ingredienti:
300gr biscotti digestive
150gr burro
2 cucchiai zucchero di canna o normale
400gr ricotta
5 cucchiai di zucchero
cannella un pizzico
10 ciliege confezionate o cioccolata a scaglie
procedimento:
Sciogliere il burro nel microonde..frullare i biscotti nel mixer..unite con lo zucchero amalgamate bene..rivestite uno stampo di carta da forno e adagiate metà dei biscotti schiacciando bene..a parte frullare la ricotta con zucchero cannella..mettere sui biscotti il composto e le ciliege.. l’altra parte di biscotti ma questa volta li dovete posizionare sbriciolandoli con le mani..schiacciate leggermente per uniformare la crema ..mettere in frigo per 4 ore circa..spolverizzare di zucchero a velo e servire
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