Sandwich dolci farciti
Sandwich dolci farciti
Ingredienti per 22 pezzi farciti(44 singoli)
250 grammi farina 00
50 grammi cacao amaro
125 grammi burro morbido
180 grammi zucchero
250 ml di latte
30 grammi di miele
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
Per farcire:
300 grammi panna
1 cucchiaino abbondante di miele
Procedimento:
Montare con le fruste elettriche il burro lasciato a temperatura per una mezz’oretta,quindi morbido, e lo zucchero semolato
Lavorate fino a formare una crema
Inserite poi l’uovo,il latte,la farina,cacao,miele e per finire il lievito per dolci
Fate riscaldare il forno modalità statico a 180°
Rivestite la leccarda con carta forno
Dosate con un cucchiaino e formate dei mucchietti
Distanziandoli tra di loro perchè in cottura si stenderanno
Infornate i vostri sandwich e lasciateli cuocere per 12 minuti,massimo 1 minuti
Sfornate questi e infornate i successivi fino a terminare l’impasto
Lasciateli raffreddare
Montate nel frattempo la panna ben fredda,ponete nella ciotola la panna con un cucchiaino abbondante di miele
Montate a neve ferma
Farcite i vostri dolcetti con la panna,richiudete poi con l’altro disco
Servite i sandwich dolci farciti dopo averli fatti riposare per un oretta e buon dolce a tutti
Sandwich dolci farciti ricetta bimby
Questa ricetta è presa dal ricettario bimby
Le dosi sono le stesse per il procedimento:
Montare burro con zucchero:15 secondi vel.5
Unire tutti gli ingredienti e mescolare 30 secondi vel.5
Procedere poi come da ricetta
Per la panna posizionare la farfalla,montare la panna con il miele 2 minuti e 30 secondi velocità 3
Farcite e fate riposare i sandwich dolci farciti un oretta prima di servirli