Ricetta gnocchi al forno

Gnocchi al forno ,un primo della domenica,con mozzarella pomodoro e basilico..ingredienti semplici ma che rendono questo piatto la fine del mondo!Amo la domenica preparare pietanze al forno le trovo così comode, e voi?provateci anche voi è un ottima ricetta

 

Ricetta Gnocchi al forno

 

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Ingredienti:

• 500 grammi di gnocchi
• 500ml di passata di pomodoro
• 200 grammi di mozzarella
• Basilico
• 30 grammi di parmigiano
• 1 cipolla
• Sale
• Olio extra vergine di oliva

Ricetta gnocchi al forno

 

Procedimento:

Per prima cosa preparate  un sughetto semplice con olio e cipolla e basilico,lasciatelo cuocere lentamente per 40 minuti

Cuocete gli gnocchi, scolateli quando vengono a galla e rimetteteli in pentola

Aggiungete 4 mestoli di sugo e amalgamate.

Ho preso stampi monoporzione,se avete i tegamini usate quelli

Ho aggiunto il sugo nello stampo,gli gnocchi mozzarella tagliata a listarelle parmigiano basilico altro sugo e altri gnocchi,coperto con il sugo e parmigiano

Assemblate anche l’altro tegamino uguale al precedente

Ho coperto dal principio con carta alluminio,ho infornato gli gnocchi al forno preriscaldato statico a 160° per 30 minuti

Sfornate gli gnocchi al forno,fateli riposare per 10 minuti prima di servirli

 

 Buona giornata a tutti quelli che passano per il mio blog!