Pollo al vino bianco
Ingredienti per 4 persone:
- 6/7 fusi di pollo
- 200 ml vino bianco
- 1 cipolla
- 1 rametto di rosmarino
- Alloro
- Salvia
- Sale
- Olio extra vergine di oliva
Pollo al vino bianco
Procedimento:
Lavate bene i fusi di pollo
Tagliate la cipolla a fettine
Lavate il rosmarino e asciugatelo
Mettete in una padella antiaderente l’olio con la cipolla e lasciate appassire
Aggiungete i fusi di pollo e fate rosolare da entrambi i lati
Aggiungete rosmarino,alloro,salvia e sale
Sfumate il pollo con il vino bianco,fate sfumare
Coprite con il coperchio e fate cuocere per 40 minuti a fiamma dolce
Girate i fusi di pollo di tanto in tanto
A cottura spegnete e servite subito il pollo al vino bianco accompagnato da un insalata fresca e buon appetito
