Plumcake con nutella
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Ingredienti:
- 270 grammi di farina 00
- 200 grammi di zucchero
- 70 ml di latte
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi di mais(o comunque un olio leggero)
- 1 bustina di vanillina
- 3 cucchiaini di nutella
- Mezza bustina di lievito per dolci
Plumcake con nutella
Procedimento:
- Montate con l’aiuto dello sbattitore le uova con lo zucchero minimo per 5 minuti.
- Aggiungete la farina poca per volta sempre mescolando(io ne aggiungo 2 cucchiai alla volta).
- Tra un cucchiaio di farina e l’altro inserite la vanillina,l’olio e continuate a mescolare.
- A questo punto anche il latte e il lievito.
- Imburrate uno stampo da plumcake,mettete metà composto e nell’altro aggiungete la nutella e amalgamate.
- Mettete la parte alla nutella sopra e con l’aiuto di uno stecchino incorporatelo bene per fare in modo che scenda
- Accendete il forno a 180°statico e cuocete il plumcake con nutella per 45 minuti.Controllate la cottura con uno stecchino se è asciutto spegnete e fatelo raffreddare
Con questa ricetta partecipo al contest Happy Birthday to you del blog La Cucina di Vane
E al contest Ricette al cioccolato del blog Arte in Cucina
E con questo post voglio segnalarvi anche un altro contest Il Mio Menù del blogPasta, Amore, Fantasia e..sarò una delle tre giudici mi raccomando partecipate in tanti!!!
