Piadina con pollo,una ricetta sfiziosa da gustare davanti alla tv.Non c è il classico ripieno cioè prosciutto e formaggio come sono abituata a farla di solito ma il pollo e si potete sostituirlo con verdure o altro tipo di carne,fate largo alla fantasia

Piadina con pollo

 

Ingredienti:

• 1 piadina a testa
• 1 fettina di pollo per piadina
• 1 pomodoro
• Insalata qualche foglia
• 2 fettine di formaggio(ho usato provolone a fettine)
• Poche gocce di tabasco(facoltativo)
• Sale

Piadina con pollo

 

Procedimento:

Pulite e lavate l’insalata,tagliatela grossolanamente

Conditela con olio e sale,a piacere anche del limone

Lavate e tagliate a fette i pomodori

Mettete sulla spianatoia le  piadine

Aggiungete al centro l’insalata e i pomodori

Fate cuocere il petto di pollo sulla piastra in ghisa ben calda,lasciatela cuocere bene da entrambi i lati

Togliete le fettine di petto di pollo a cottura,mettetele sul tagliare e tagliatele con il coltello

Aggiungete anche il petto di pollo sulla piadina

Inserite anche il formaggio a fette,qualche goccia di tabasco se preferite,sale e arrotolatela ben stretta

Servite la piadina con pollo ancora calda e buon appetito a tutti