Pesche dolci con nutella,pasticcini con alchermes facili e golosi!Proponili anche tu per le feste natalizie,sono semplicissime!
Ingredienti
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250 g Farina 00
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80 g Zucchero
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1 uovo
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70 g Burro
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30 g Latte
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2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
per decorare
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180 ml liquore alchermes
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150 g Zucchero
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16 cucchiaini Nutella
Preparazione
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Metti in una ciotola la farina,uovo,burro ammorbidito(lasciatelo a temperatura 15 minuti prima)zucchero e lievito per dolci
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Lavora l’impasto velocemente fino ad ottenere un composto sodo e compatto
Forma delle palline da 13/15 grammi l’una
Poni le palline sulla teglia foderata di carta forno e schiacciale leggermente
Fai preriscaldare il forno ventilato a 180°
Inforna i biscotti e lasciali cuocere per 15 minuti
A cottura sforna e lasciali raffreddare
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Scava con un cucchiaino il fondo dei biscotti
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Metti in un piatto il liquore alchermes e in un altro lo zucchero semolato
Passa i biscotti prima nel liquore e poi nello zucchero
Poni le pesche dolci su un vassoio
Aggiungi al centro la nutella accoppia le pesche
Mettile nei pirottini e poi in un vassoio da portata
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Metti le pesche dolci con nutella in frigo fino al momento di servirle