PESCE SPADA CON PATATE E PEPERONI RICETTA IN PADELLA!
Un secondo piatto di pesce leggero e saporito. Adoro il pesce come ben sapete e vado sempre alla ricerca di ricette sfiziose e saporite, questa è una di quelle. Semplice semplice vedrete,dovete solo aver la pazienza di tagliare le verdure ed il gioco è fatto.Passiamo alla ricetta seguitemi..buon fine settimana a tutti!
PESCE SPADA CON PATATE E PEPERONI RICETTA IN PADELLA!
Ingredienti
-
2 fette Pesce spada
-
200 g Peperoni
-
200 g Patate
-
1 Scalogno
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
-
q.b. Sale
-
1 rametto Prezzemolo
Preparazione
-
Sbucciate le patate lavatele e tagliatele a cubetti piccoli.
Lavate il peperone, togliete il picciolo , eliminate semi e filamenti.
Tagliatelo a falde e fatelo a dadini piccoli.
Tritate lo scalogno finemente, potete sostituirlo con metà cipolla.
Lavate il pesce spada ed eliminate la pelle, tagliate ogni trancio in tre parti.
Volendo potete anche lasciarlo intero ma tagliato sarà più bello da presentare in tavola.
In una padella antiaderente versate 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, aggiungete lo scalogno e le verdure.
Salate e fatele saltare a fiamma dolce.
Giratele spesso, dopo sette/otto minuti di cottura dei peperoni e patate son pronte.
Toglietele dalla pentola con una schiumarola e mettetele in due piatti individuali.
Cuocete il pesce spada nella stessa padella.
Pochi minuti di cottura da entrambi i lati è pronto.
Lavate e tritate il prezzemolo e mettetelo per ultimo.
Salate il pesce spada e ponete ogni fettina(se intero)o tre pezzetti su ogni verdura.
Servire il pesce spada con patate e peperoni ancora caldo e buon appetito.
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!