Pennette al salmone

Buongiorno!!!La ricetta di oggi è pennette al salmone,la preferita di mio marito.Una ricetta davvero velocissima.Vi capita di avere sempre mille cose da fare e arrivare all’ora di pranzo e pensare..o cavoletto è già mezzoggiorno?..a me sempre hihihi..quindi queste pennette al salmone son quelle che fanno per voi..da tenere come ricetta salva pranzo.Passiamo alla ricetta,buona giornata a tutti voi che passate per il mio blog

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ingredienti:

• 400gr di pennette rigate(o farfalle)
• 100gr di salmone affumicato
• 200ml di panna da cucina (o al salmone)
• 1 scalogno o cipolla
• 50gr di burro
• Prezzemolo

Pennette al salmone

 

Procedimento:

 

In una padella antiaderente mettere il burro con lo scalogno tritato finemente..aggiungere il salmone tagliato a listarelle e un pò di vino bianco

Lasciate cuocere qualche minuto e mettete anche la panna da cucina o al salmone  e spegnete.

A parte cuocete le pennette..scolatele qualche minuto prima  e fatele saltare nel sughetto..

Mantecate per qualche minuto .

Aggiungere del prezzemolo tritato finemente(potete farlo nel mix) e mescolate

Servite le pennette al salmone ancora calde e buon appetito

 

 

Per chi volesse farla con salmone fresco vi lascio il link della ricetta PASTA AL SALMONE

 

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