Pasta con gorgonzola
Ingredienti per 3/4 persone:
- 300 grammi di pasta corta
- 100 grammi gorgonzola dolce
- 70 grammi burro
- 3 cucchiai di latte
Pasta con gorgonzola
Procedimento:
Portate l’acqua per la cottura della pasta a bollore
Salatela e lessate la pasta
A parte tagliate il gorgonzola a cubetti
Mettete in una padella antiaderente il gorgonzola,burro e latte
Fate sciogliere il formaggio per qualche minuto mescolando di tanto in tanto
Scolate la pasta lasciando un po di acqua di cottura della pasta da parte
Fatela mantecare nella padella con il gorgonzola
Se occorre aggiungete qualche cucchiaio di acqua della pasta tenuta da parte
Servite subito la pasta con gorgonzola e buon appetito
