Una ricetta semplice e saporita,un secondo preparato in padella ricco di gusto e sapore,ricetta economica e speciale!Preparatela anche in anticipo e riscaldateli a momento prima di servirli.Un secondo piatto invernale prelibato!!Ricetta facile e gustosa!Potete preparare questi ossobuchi anche solo con funghi o solo con patate,oppure potete utilizzare i piselli aggiungendo anche le patate.Questi ossobuchi sono ottimi,talmente buoni che si sciogono in bocca!Preparateli anche voi,vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questi ossobuchi con patate e funghi,seguitemi per la ricetta!!
Preparate insieme a me questi ossobuchi con patate e funghi
Ossobuchi con patate e funghi
Ossobuchi con patate e funghi
Ingredienti per 2 persone
2 ossobuchi di tacchino
250 grammi funghi porcini surgelati
250 grammi patate
1 bicchiere vino bianco(monouso)
500 ml brodo vegetale
Olio extra vergine di oliva
Sale a piacere
1 rametto di Prezzemolo
1 cipolla piccola
Farina
Procedimento:
Pulite gli ossobuchi eliminando eventuali ossicini,lavateli e tamponateli con carta assorbente
Lasciate a temperatura i funghi surgelati
Preparate il brodo vegetale in anticipo con sedano,carota,patate e cipolla
Mettete in nun piatto la farina e infarinate gli ossobuchi
Fate rosolare in padella l’olio extra vergine di oliva con la cipolla tritata
Mettete gli ossobuchi e fate rosolare da entrambi i lati
Sfumate con il vino bianco e lasciatelo completamente evaporare
Versate il brodo vegetale e fate cuocere a fiamma dolce per un oretta
Sbucciate e lavate le patate,tagliatele a dadini per farle cuocere prima
Aggiungete patate e funghi circa venti minuti prima del termine cottura
Lavate e tritate finemente il prezzemolo
Lasciate insaporire,inserite a fine cottura anche il prezzemolo lavato e tritato
Servite gli ossobuchi con patate e funghi in piatti individuali e buon appetito!
Alla prossima ricetta ciao ciaoo!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando non mancate!!
