Nuvole alle zucchine ricetta veloce e sfiziosa,nuvole alte e soffici con verdure! Ricetta pronta in pochi minuti per la gioia di grandi e piccin
Secondo piatto facile e sfizioso! Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me queste soffici nuvole alle zucchine, seguitemi per dosi e procedimento.Nuvole alle zucchine
Ingredienti
- 100 gFarina 00
- 100 mlLatte
- 100 gZucchine
- 25 mlOlio di semi di mais
- 10 gParmigiano reggiano
- 1uovo
- q.b.Sale
- q.b.Olio di semi (per friggere)
- 1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
Preparazione
Setacciate la farina con lievito. Unite poi l’ uovo leggermente sbattute, olio di semi e latte.
Aggiungete anche il parmigiano e sale. Mescolate con una frusta a mano tutti gli ingredienti velocemente.
Lavate e asciugate la zucchina, eliminate le estremità e grattugiatela. Inserite la zucchina nell’impasto e mescolate.
Fate riscaldare l’olio in una padella alta antiaderente. Versate un cucchiaio di pastella nel’olio caldo, friggetene poche per volta.
Dopo alcuni minuti giratele con una forchetta, terminate la cottura dall’altro lato.
Quando le nuvole saranno pronte, trasferitele in un piatto con carta assorbente e lasciatele asciugare.
Servite le nuvole alle zucchine in piatti individuali e buon appetito
Potete sostituire le zucchine con delle melanzane grigliate, carote grattugiate, broccoli lessati! Utilizzate le verdure che avete in casa!
SEGUITEMI!
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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Ciao cara a me piacciono quasi tutte le tue ricette Ogni tanto ne provo qualcuna Grazie