Nuggets di patate croccanti fuori e morbidissime dentro, pepite semplici da preparare e dal successo garantito! Queste sono eccezionali,gustose e irresistibili! Gustatele per cena, potete anche preparare l’impasto stamattina, lasciarlo in frigo e friggere poi queste nuggets di patate al momento poco prima di gustarle. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparale, seguitemi per la ricetta.
Nuggets di patate
Ingredienti
- 300 gPatate (a pasta gialla)
- 50 gFarina 00
- 1Tuorlo
- 2 cucchiaiParmigiano reggiano
- 1 ramettoPrezzemolo
- q.b.Sale e Pepe
- Olio di semi (per friggere)
- q.b.Farina (per impanare)
Preparazione
Metti le patate con tutta la buccia in una casseruola, coprile interamente con acqua fredda e lasciale cuocere bene, controlla la cottura con i rebbi della forchetta.
Lava,asciuga e trita finemente il prezzemolo, grattugia il parmigiano. A cottura scola le patate, sbucciale e schiacciale con l’apposito attrezzo.
Fai scendere la purea di patate in una ciotola, aggiungi il tuorlo, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo lavato e tritato finemente, farina e per finire sale e pepe.
Mescola velocemente con una forchetta. Copri con la pellicola e lascia raffreddare bene in frigo. Metti in una padella antiaderente l’olio per friggere e lascialo riscaldare.
Fai delle porzioni con un cucchiaio passale velocemente nella farina e friggile. Lascia cuocere fino a doratura da entrambi i lati.
Toglile e lasciale asciugare su carta assorbente. Servi subito i tuoi nuggets di patate in piatti individuali accompagnati da insalata fresca e buon appetito!!!
Puoi aggiungere all’impasto del tonno in scatola o zucchine grattugiate passate prima in padella. Puoi farcirle con formaggio filante. Aggiungi al posto del parmigiano un cucchiaio di pecorino, sentirai che bontà. Si consumano in giornata queste nuggets di patate.
Note
Se cercate altre ricette con le patate vi lascio la sezione QUI,ne trovate diverse tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!