Muffin noci e cioccolato irresistibilmente buoni e soffici,muffin autunnali semplici,veloci e gustosi!!Ho aggiunto nell’impasto delle squisite noci,fantastici!!Sono spariti in un istante tutti e 12!Salvatevi questa fantastica ricetta e provateli anche voi,sentirete che bontà!Passiamo alla ricette,vediamo cosa vi occorre per preparare i miei muffin noci e cioccolato,seguitemi!!

 

Muffin noci e cioccolato

Muffin noci e cioccolato

 

Ingredienti per 12 muffin:

• 240 grammi di farina 00
• 30 grammi cacao amaro
• 75 grammi noci sgusciate
• 2 uova
• 140 grammi di zucchero
• 200 ml di latte
• 100 ml olio di mais
• 100 grammi cioccolato
• 1 bustina lievito per dolci
• Granella di zucchero a piacere

 

Procedimento:

Riscaldate il forno a 200°ventilato

Tritate il cioccolato nel mix,toglietelo e tenetelo da parte

Tritate grossolanamente anche le noci  e tenetele da parte

Mettete nel frullatore la farina,uova,latte,lievito,zucchero,olio e cioccolato

Frullate per un minuto l’impasto

Mettete il composto in stampini da muffin monouso precedentemente imburrati

Se utilizzate quelli di carta appoggiateli negli stampi di alluminio da muffin e non imburrateli

Aggiungete in superficie la granella di zucchero dopo aver riempito gli stampi

Riempiteli per 3/4,infornate i muffin noci e cioccolato e lasciateli cuocere per 25 minuti a 180° forno ventilato(5 minuti in più per modalità statico)

Controllate sempre la cottura con lo stecchino prima di sfornare,il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno

Sfornate i muffin noci e cioccolato e lasciateli raffreddare prima di gustarli

 

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata amici a domani!