ingredienti per le mezze maniche funghi e broccoletti :
400gr pasta mezze maniche
100gr funghi misti congelati
100 gr broccoli rosette congelate(baresi)
1 fetta di pancetta
aglio
olio evo
procedimento:
far soffriggere l’olio con l’aglio aggiungere la pancetta tagliata a dadini e far soffriggere un po..mettere i funghi e i broccoli che avrete scongelato un oretta prima..sfumare con il vino bianco..lasciar evaporare mettere un po d’acqua salare e lasciar cuocere per 15 minuti circa(finchè i broccoli non si sfaldino).Calare la pasta..scolarla e versarla nella padella con il sughetto..far amalgamare qualche minuto e servire
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