GIRELLE DI ZUCCHINE RIPIENE saporite,una ricetta da leccarsi i baffi!Provate anche la variante con le melanzane,magari alternandole e farete un contorno o antipasto da urlo per Pasqua e non! Provate la ricetta e mi direte venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare queste gustose girelle di zucchine ripiene GIRELLE DI ZUCCHINE RIPIENE
Ingredienti
- 2Zucchine
- 2Uova
- 100 gProsciutto cotto
- 7 fetteFormaggio
- q.b.Farina 00
- q.b.Sale e Pepe
- q.b.Olio di semi (per friggere)
Preparazione
Lavate le zucchine,togliete le estremità e affettatele. Mettete in un piatto le uova e in un altro la farina.
Nelle uova aggiungete sale e pepe e amalgamatele con una forchetta. In una pentola antiaderente riscaldate l’olio per friggere possibilmente di mais o girasole.
Passate le zucchine prima nella farina(ma non fatelo in anticipo) e poi nelle uova e friggetele in olio caldo poche per volta.
Giratele con l’aiuto di una forchetta solo quando son ben dorate e finite la cottura dall’altro lato.
Togliete le zucchine e ponetele ad asciugare sulla carta assorbente Procedete fino alla fine degli ingredienti.
Farcite ogni singola zucchina con metà sottiletta e del prosciutto cotto. Arrotolate le zucchine e fermatele con uno stecchino.
Ponete le girelle di zucchine su una teglia rettangolare. Passate le girelle di zucchine ripiene saporite due minuti in forno prima di servirle.
Potete servire queste girelle di zucchine come contorno o antipasto per il pranzo di Pasqua. Potete alternare zucchine e melanzane e servirle in un ampia pirofila.
Note
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!