Girelle di pasta al forno

Girelle di pasta al forno al sugo,ripiena di mozzarella filante e speck,ottima anche con altri salumi tipo prosciutto cotto o crudo.Un piatto della domenica molto semplice e saporito!!Se avete gli ingredienti correte a preparare questo gustoso primo!!Passiamo alla ricetta seguitemi

Girelle di pasta al forno

 

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 g Lasagne all'uovo
  • 300 g Mozzarella
  • 12 fette Speck (o altro)
  • 40 g Parmigiano reggiano
  • 400 ml Passata di pomodoro
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Preparate il sugo come da abitudine,potete aggiungere anche pezzi di carne lasciando soffriggerla con la cipolla e olio e lasciate cuocere per un oretta circa a fuoco dolce

    Mettete in un recipiente una sfoglia di pasta fresca all’uovo

  2. Calate l’acqua bollente e lasciatela in ammollo per qualche secondo

    Toglietela e fatela asciugare su un canovaccio da cucina pulito

    Stesso procedimento per le altre sfoglie

    Tagliate la mozzarella a fettine

  3. Mettete sul piano da lavoro le sfoglie

    Aggiungete la mozzarella a fette,speck e una manciata di parmigiano

    Arrotolate la pasta all’uovo ben stretta

    Tagliate i rotoli di pasta all’uovo in 3 parti

  4. Ponete le girelle di pasta all’uovo in una pirofila

    Posizionate le girelle ben strette

  5. Coprite interamente con il sugo preparato precedentemente

    Aggiungete altro parmigiano in superficie

    Lasciate cuocere in forno statico a 180°per 30 minuti

    A cottura spegnete,fate riposare 10 minuti e servite le girelle di pasta al forno in piatti individuali e buon appetito

     

    Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

    Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!

Note

Puoi sostituire le speck con qualsiasi altro salume da voi preferito

Puoi prepararle in anticipo e riscaldarle al momento

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11 commenti su “Girelle di pasta al forno

  1. Elisabetta il said:

    Ciao! Voglio fare oggi questa ricetta. Si può sostituire la mozzarella con un formaggio più leggero? Io avrei la ricotta. Grazie!

    • ricetteditina il said:

      Ciao leggo ora,puoi aggiungere la ricotta se vuoi,lavorala con sale e pepe prima di farcire le girelle

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