Frittelle di patate veloci, una ricetta deliziosa e sfiziosissima! Un idea favolosa che piacerà a tutti!! Bocconcini di patate fritti, veloci da preparare!! Queste frittelle sono come le ciliegine, una tira l’altra!! Vi consiglio di raddoppiare tutte le dosi !!
Frittelle di patate veloci
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 200 mlAcqua
- 150 gPatate
- 2 cucchiainiLievito istantaneo per preparazioni salate
- 1 cucchiainoSale
- q.b.Olio di semi (per friggere)
Preparazione
Ponete le patate in una casseruola e copritele interamente di acqua. Cuocete le patate in acqua fredda fino a cottura(circa 20 minuti dopo il bollore). A cottura scolatele e sbucciatele.
Schiacciate la patata grossolanamente con i rebbi della forchetta(deve restare a pezzi, si deve sentire nell’impasto). Mettete in una ciotola la farina, parmigiano, il lievito e aggiungete l’acqua.
Amalgamate il composto con un mestolo di legno o una forchetta Inserite anche il sale e mescolate con una frusta velocemente. Prendete la patata schiacciata ed aggiungetela al composto.
In una pentola dai bordi alti fate riscaldare abbondante olio. Appena l’olio sarà caldo prelevate l’ impasto con un cucchiaino(devono essere piccole), friggetene poche per volta.
Giratele spesso con l’aiuto di una forchetta, quando son ben dorate toglietele con una schiumarola e ponetele ad asciugare su carta assorbente.
Procedete fino alla fine dell’impasto. Servite le zeppole veloci di patate , insieme ad altri stuzzichini, ancora calde e buon appetito.
Potete aggiungere all’impasto anche del tonno sott’olio ben sgocciolato e aggiunto sbriciolato poi all’impasto, procedete come da ricetta. Queste frittelle di patate si preparano al momento e si servono ben calde.
Note
Se cercate altre ricette con le patate vi lascio la sezione QUI,ne trovate diverse tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!