FOCACCINE FRITTE IMPASTO CON RICOTTA RICETTA SENZA LIEVITAZIONE. FOCACCINE SOFFICI E GOLOSE, DA PREPARARE IN UN ATTIMO! OTTIME PER APERITIVO O PER CENA! PER LA GIOIA DI GRANDI E PICCINI!
FOCACCINE FRITTE IMPASTO CON RICOTTA
PER CIRCA 25 FOCACCINE FRITTE CON RICOTTA NELL’IMPASTO
- 270 gfarina 00
- 125 gricotta
- 100 glatte (O acqua)
- 1 cucchiaioolio di semi
- 1 cucchiainosale
- 5 glievito istantaneo per preparazioni salate
FOCACCINE FRITTE IMPASTO CON RICOTTA RICETTA SENZA LIEVITAZIONE
Mettete in una ciotola la farina, sale, ricotta (confezionata), olio, lievito per torte salate istantaneo.
Lavorate velocemente l’impasto. Versate il latte poco per volta sempre impastando con le mani. Se occorre aggiungete altra farina.
Formate un panetto sodo e compatto, lasciatelo riposare 5 minuti coperto con un telo. Riprendete l’impasto dopo i 5 minuti di riposo.
Stendete l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato. Date forma alle focaccine con un bicchiere da caffè.
Impastate i ritagli e formate altre focaccine. Ponete le focaccine sul piano da lavoro. Fate riscaldare in una padella olio di semi.
Friggete le vostre focaccine in olio caldo e fiamma bassa, giratele solo a doratura e terminate la cottura.
A cottura togliete le focaccine fritte e fatele asciugare su carta assorbente. Salate e servite calde o tiepide!
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Se cercate ricette di lievitati salati, vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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