Crea sito

FOCACCIA CON BIRRA SOFFICE

FOCACCIA CON BIRRA SOFFICE, IMPASTO LIEVITATO CON BIRRA. FOCACCIA DA FARCIRE GUSTOSA. Ottima da farcire o da mangiare semplice, come sostituto del pane! Servitela accompagnando questa focaccia con salumi e formaggi vari!

FOCACCIA CON BIRRA SOFFICE

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gfarina 0
  • 125 gbirra
  • 125 gacqua
  • 30 golio di semi
  • 120 gpatate
  • 10 glievito di birra fresco
  • 10 gsale

Superficie

  • q.b.sale grosso
  • q.b.rosmarino
  • 20 golio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Mettete la patata in una casseruola e copritela con acqua fredda. Cuocere la patata.

  2. Appena cotta(circa 20 minuti dopo il bollore)spellatela e schiacciatela con lo schiacciapatate e mettetela da parte.

  3. Intiepidite appena l’acqua, versatela in una ciotola, aggiungete il lievito, mescolate.

  4. Mettete la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungete al centro la patata, olio, la birra, il lievito sciolto ed impastate energicamente per 10 minuti(se avete un impastatrice ovviamente usate quella).

  5. Aggiungete poi il sale e continuate ad impastare.

  6. Se occorre aggiungete altra farina fino a rendere l’impasto sodo e compatto. Formate poi una palla. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio.

  7. Oleate la teglia del forno, mettete la focaccia con birra, stendetela bene lasciatela riposare per altri 20 minuti.

  8. Riscaldate il forno a 180°, aggiungete del sale grosso, olio e rosmarino sulla superficie della focaccia.

  9. Infornate la vostra focaccia con birra e lasciatela cuocere per 25 minuti.

  10. A cottura sfornate la focaccia con birra soffice, lasciatela intiepidire prima di tagliarla e servirla!

SEGUITEMI!

Se cercate ricette di pane e panini le trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

Seguitemi anche su INSTAGRAM, questo è il mio profilo cliccate QUI

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.