Crostatine alla marmellata

Buongiorno e buon inizio settimana!oggi vi offro un dolcino..delle deliziose crostatine alla marmellata! Semplici dolci fatti con una buona marmellata o potete sostituirla con della nutella se siete golosi come me!Ideali per la colazione o per la merenda dei vostri bimbi e vostra,potete prepararle la sera precedente e tenerle in frigo,poi cuocerle la mattina senza problemi!Scappo devo prepararmi per domani..ci saranno i vincitori del contest..non mancate!

 

Ingredienti per 6 crostatine:

250gr di farina 00

1 limone grattuggiato

60gr di zucchero

60gr di burro a temperatura

2 uova(piccole)

ripieno:

marmellata(io marmellata di albicocche Casa Barone) o nutella

Procedimento:

Mettere su una spianatoia la farina..il burro ammorbidito,zucchero e buccia grattuggiata del limone..impastare fino a rendere l’impasto bello sodo,coprite con pellicola e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.Riprendere l’impasto e stenderlo con il mattarello..tagliarlo con un coppapasta..imburrate gli stampini..ho usato degli stampini monouso..mettere uno strato di frolla..2 cucchiai di marmellata di albicocche Casa Barone  e ricoprite con un altro strato di frolla.Preriscaldate il forno..infornate le crostatine..180°per 15 minuti.Servite le vostre crostatine fredde

Con questa ricetta partecipo al contest Dolci e salate del blog Sapori di Casa

 

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