CIAMBELLONE SOFFICE AL LATTE GENUINO, RICETTA SEMPLICE SENZA BURRO NELL’IMPASTO. CIAMBELLONE DOLCE CON POCHI E SEMPLICI INGREDIENTI. Passiamo alla ricetta seguitemi, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me il ciambellone dolce.
CIAMBELLONE SOFFICE AL LATTE
Ingredienti
- 300 gfarina 00
- 250 gzucchero
- 150 glatte
- 150 golio di semi
- 4uova
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1scorza di limone
- 2 cucchiaigranella di zucchero
Preparazione
Mettete in una ciotola alta le uova con lo zucchero e aiutandovi con lo sbattitore elettrico montale per 5 minuti.
Aggiungete metà la farina, olio e scorza grattugiata del limone (lavata e tamponata con un telo da cucina)
Montate l’impasto con lo sbattitore per qualche minuto. Inserite la restante farina e per ultimo il latte.
Fate sciogliere il lievito in un cucchiaio di latte, mescolate velocemente e versatelo nell’impasto. Mescolate per bene.
Imburrate uno stampo a ciambella da 24 cm. Versate l’impasto nello stampo, livellatelo con una spatola. Mettete la granella di zucchero su tutta la superficie.
Infornate il ciambellone soffice in forno preriscaldato a 175°per circa 40/45 minuti circa. Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno, fate sempre la prova stecchino prima di sfornarlo.
Sfornate a cottura il ciambellone soffice al latte e limone, lasciatelo raffreddare bene prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Potete anche utilizzare il bimby: mettete la farfalla e montate zucchero e uova per 3 minuti velocità 4, togliete la farfalla. Aggiungete tutti gli ingredienti 2 minuti velocità 4. Procedete come da ricetta.
SEGUITEMI!
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