Cheesecake con pan di stelle golosa
Cheesecake con pan di stelle golosa
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
- 500 grammi ricotta di pecora
- 250 grammi di philadelphia
- 130 grammi di zucchero
- 3 uova
- 150+50 grammi di noci sgusciate
- 60 grammi gocce di cioccolato
- 1 bustina di vanillina
Base:
- 220 grammi di biscotti secchi
- 120 grammi di burro
- 1 cucchiaino miele
Procedimento:
Frullate in un mix 150 grammi di noci,le altre 50 vi serviranno per la decorazione
Frullate in un mix i biscotti e poneteli in una ciotola
Sciogliete il burro in un pentolino o al microonde
Versate il burro sui biscotti con il miele ed amalgamate bene
Imburrate uno stampo da 24 cm e rivestite solo il fondo di carta forno
Aggiungete la base dei biscotti e rivestite tutto il fondo
Ponete in frigo finchè non sarà pronta la crema
Preparate la crema,mettete in una capiente ciotola la ricotta con la philadelphia e con l’aiuto di uno sbattitore frullatela,aggiungete lo zucchero,le uova uno alla volta ,la vanillina senza fermarvi fino ad ottenere una crema omogenea
Inserite anche le noci e le gocce di cioccolato e con l’aiuto una spatola incorporatele con cura
Ponete il composto nello stampo con i biscotti,inserite le restanti noci intere in superficie e fate cuocere in forno preriscaldato a 180°statico per 60 minuti,gli ultimi 15 minuti spostate nel ripiano più alto del forno per far dorare in superficie la cheesecake
Lasciate raffreddare in forno semi aperto la cheesecake con pan di stelle
Servite la cheesecake con pan di stelle golosa ben fredda decorandola con zucchero a velo
Cheesecake ricetta bimby:
Frullate nel bimby le noci 20 secondi velocità 4 e mettetele da parte
Togliete le noci,mettete i biscotti e frullateli 40 secondi velocità 4
Mettete i biscotti in una ciotola,aggiungete il burro sciolto al microonde
Imburrate uno stampo da 24 cm e rivestite solo il fondo di carta forno
Aggiungete la base dei biscotti e rivestite tutto il fondo
Ponete in frigo finchè non sarà pronta la crema
Preparate la crema,mettete nel boccale la ricotta con la philadelphia e lo zucchero frullatela 1 minuto velocità 5,inserite al foro le uova uno alla volta con le lame in movimento
Inserite anche le noci e le gocce di cioccolato e con l’aiuto una spatola incorporatele con cura
Procedete come da ricetta
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!