“Se al candido liquido siete avvezzi e non indigesti, inondatevi di tal opera
culinaria senza sentirvi a pezzi”
Ingredienti:
-trofie fresche
-speck
-rucola
-panna 200ml
-paprika dolce
-parmigiano grattugiato
Procedimento: In un’ampia padella far soffriggere lo speck tagliato a dadini, la rucola lavata e tagliata, sale. Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Poco prima di scolare la pasta, versate la panna nella padella e aggiungete un pò di paprika dolce, far cuocere per un paio di minuti. Scolate e saltate la pasta nel condimento a fuoco alto. Spolverizzate di parmigiano e servite subito!
Bon Appetit!!
