“Io di questa pasta il ventre mi sfonno, parlo ovviamente della mitica pasta rucola e tonno”
Ingredienti per 4 persone:
- penne rigate 350 gr.
- rucola 1 busta
- 1 scatoletta di tonno grande
- pomodorini una manciata
- olio evo
- 1 spicchio d’aglio
- sale
Procedimento: In una padella scaldate l’olio con lo spicchio d’aglio e aggiungete i pomodorini tagliati facendo cuocere per 10 minuti. Lessate la pasta e aggiungete dell’acqua di cottura nel sughetto di pomodorini se dovesse asciugarsi. Aggiungete il tonno sgocciolato nel sughetto. Salate, scolate la pasta al dente, versatela nella padella con il condimento e aggiungete la rucola precedentemente lavata. Saltate la pasta finchè la rucola non si appassisce e servite con parmigiano.
Bon Appetit!!