Crea sito

Torta di Mandorle

La Torta di Mandorle è una delle torte più buone e facili da realizzare che ci siano! Realizzarla è davvero molto semplice: useremo solamente una ciotola ed un cucchiaio da cucina, niente fruste elettriche! Se siamo intolleranti al lattosio niente paura, possiamo usare la margarina. Personalizzare la sofficissima Torta di Mandorle è un gioco da ragazzi: basta aggiungere ingredienti extra come gocce di cioccolato o un goccio di liquore ed il gioco è fatto! La Torta di Mandorle si conserva anche per più giorni a patto che venga conservata in frigo avvolta dalla carta d’alluminio. Vediamo la Ricetta!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 200 g Zucchero
  • 180 g Burro Morbido o Margarina
  • 160 g Farina
  • 100 g Mandorle Tritate o Farina di Mandorle
  • Mezza Bustina di Lievito per Dolci
  • Una Bustina di Vanillina

Preparazione

  1. 1- Iniziamo la preparazione della Torta di mandorle preriscaldando il forno a 180°C e foderando con un foglio di carta forno una tortiera dal diametro di circa 24 cm, metterla da parte perché ci servirà in seguito.

  2. 2- Tritare finemente le Mandorle usando un mixer e tenere anch’esse da parte. Ammorbidire il Burro scaldandolo al microonde per qualche attimo.

  3. 3- All’interno i una ciotola capiente versare il Burro Morbido e lo Zucchero, mescolare i due ingredienti con un cucchiaio da cucina fino ad ottenere una crema.

  4. 4- Aggiungere le Uova e continuare a mescolare, è normale che il composto non risulti compatto.

  5. 5- Aggiungere la Farina, le Mandorle Tritate, il Lievito per Dolci e la Vanillina quindi continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  6. 6- Versare il composto nella tortiera precedentemente foderata e livellarlo leggermente. Infornare la Torta di Mandorle a 180°C per circa 40 minuti, al termine fare la prova stecchino.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.