Ingredienti x 2 peperoni grandi: -2 peperoni grandi -200 gr. carne trita -200 gr. salsiccia -1 uovo -prezzemolo esiccato e tritato -1 pizzico di sale -40 gr. pangrattato -30 gr. parmigiano grattuggiato -30 gr. pecorino grattuggiato -pepe nero macinato q.b. -1 spicchio d’aglio -1 cucchiaino d’olio d’oliva Preparazione: Tagliare la…