Biscotti veloci all’arancia senza glutine. Dei biscotti semplici e veloci da preparare, perfetti per la colazione e la merenda.
I biscotti all’arancia senza glutine sono semplici e veloci da preparare. Si preparano con pochi ingredienti e sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica.
Per renderli ancora più golosi ho aggiunto all’impasto le gocce di cioccolato, ma se preferite potete anche non metterle.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti all’arancia senza glutine.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i biscotti veloci all’arancia senza glutine
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio.
Unite l’olio, il succo d’arancia e la scorza grattugiata di un’arancia non trattata. Mescolate con il cucchiaio.
Aggiungete la fecola e la farina di riso. Mescolate con il cucchiaio.
Quando l’impasto inizierà a prendere corpo aggiungete il lievito, le gocce di cioccolato e altri 50 g di farina di riso.
Proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto e aiutandovi con le mani formate delle palline. A me sono venuti 20 biscotti, ma il numero dipende dalla grandezza.
Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e spennellate la superficie con del latte.
Spolverizzate con zucchero a velo.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 15/20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
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