• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 4 fette di prosciutto cotto
• Formaggio grattugiato
• 3 zucchine
• 3 carote
• 100 gr di fontina sale
• Pepe
• 1 cucchiaio di acqua
• Semi di girasole ( a piacere )
Mettete nel bimby le carote e le zucchine pulite, e tritate 5 secondi, velocità 5. Fate rosolare con un cucchiaio di acqua 3 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Togliete dal boccale e lasciate raffreddare insaporendo con sale e pepe. Nel boccale ancora sporco tritate la fontina 5 secondi, velocità 7.
Componete la torta salata: stendete la pasta sfoglia e inseritela in uno stampo da tortiera; aggiungete le verdure ricoprendo bene tutta la superficie; poi unite la fontina e infine coprite con le fette di prosciutto. Spolverizzate con formaggio grattugiato e a piacere unite anche i semi di girasole.
Infornate a 180° per 20 minuti circa.