- 1 pacchetto di vongole surgelate
- Mezza cipolla
- 15 gr di olio extra vergine
- 500 gr di pomodorini ( o passata di pomodoro)
- 30 gr di vino bianco
- Sale
- Pepe
Mettete nel boccale la cipolla e tritate 5 secondi, velocità 5.
Riunite sul fondo, aggiungete l’olio e insaporite 3 minuti, 100°, velocità 1.
Aggiungete i pomodorini e cuocete 10 minuti, 100°, velocità 3.
Sfumate con il vino, 5 minuti, varoma, velocità 2.
Fate cuocere ancora 10 minuti, 100°, velocità 2.
Frullate bene i pomodori 1 minuto, velocità 8.
Aggiungete le vongole e cuocete 15 minuti, 100°, velocità 2, antiorario.
Conservate in un contenitore ermetico o servitelo sulla pasta.