Torta Paesana o Michelacc
Torta Nera - Ovvero Torta Paesana. Che dire di questo dolce? La ricetta è quella di mia mamma, ma precisamente…
Mese: Gennaio 2022
Cuor di Bosco
Cuor di Bosco - Il nome della ricetta deriva dal formato della pasta che abbiamo usato. Per puro caso ci…
Spaghetti Martelli
Spaghetti Martelli – Un nome, una garanzia. Eccoci in una nuova puntata de: “i regali culinari”. Sono un pochino in…
Penne al pomodoro e acciughe
Penne al pomodoro e acciughe - Questa è una ricetta semplicissima che chiunque può fare. Se le acciughe non dovessero…
Spaghetti al mare
Spaghetti al mare - Martedì pesce. Ah no, era venerdì pesce. Questa è una pratica cattolica che ogni buon cristiano…
Spezzatino con piselli
Spezzatino con piselli - Noi parliamo poco dei piatti che cuciniamo. Non abbiamo storie da raccontare ma ci piace condividere…
Ravioli alla montanara
Ravioli alla montanara - Un piatto della domenica sicuramente, uno di quelli sostanziosi da mettere nella lista dei piatti unici,…
Pasta alla boscaiola
Pasta alla boscaiola - Un altro classico che non può mancare sulle tavole di chi ama la pasta. Un primo…
Pasta ceci e…
Pasta ceci e... - lardo di Colonnata - Questo Natale ci è stato regalato un altro prodotto tipico Italiano, per…
Calcionetti Abruzzesi
Calcionetti Abruzzesi - Detti anche Caciunitt sono dolcetti tipici della regione Abruzzo. Nella tradizione della nostra famiglia, mamma li prepara…