Mettete in un pentolino acqua, zucchero e scorza di limone, fate scaldare arrivando piu’ o meno a 50° di temperatura e fate raffreddare.

Una volta freddo aggiungere il succo di limone, togliendo la scorza e versare negli stampi da ghiaccio e mettere in congelatore per 24-30 ore.

Passato il tempo prendete i cubetti, metteteli in un frullatore e frullate, adesso potete mettere il tutto in un contenitore unico in freezer, ( rimarra’ sempre morbido ) oppure mettere nelle coppette e mangiarlo al momento.

Procedimento che uso io.

Anche nella versione ghiacciolo, adatto ai bambini.

GRAZIE per essere passata/o.

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