POLLO SATAY ricetta indonesiana

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Pollo satay ricetta indonesiana

Pollo Satay e’ una ricettina semplice e veloce, pensate che e’ preparate in soli dieci minuti.

Se volete preparare un pollo diverso dal solito questa e’ un’ottima idea.

Ingredienti

  • 300 gr di petto di pollo a dadini
  • 125 gr di latte di cocco
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio
  • 2 cucchiai pieni di burro di arachidi
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • zenzero grattugiato q.b.
  • verdure miste crude
  • broccoli e zucchine
  • germogli di soia q.b.
  • soia q.b.

Preparazione

Preparare gli spiedini infilzando i dadini di pollo, spennellarli con olio e soia e grigliarli.

In una pentola o padella mettere il resto degli ingredienti e far cucinare fino a far diventare una cremina densa.

A parte in wok rosolare le verdure crude tagliate a bastoncini, dopo sfumare con la salsa di soia.

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