I Taralli dolci al vino bianco sono dei biscotti davvero facili e veloci da realizzare, senza uova, senza lattosio, senza burro! Solo vino, olio, zucchero e farina… leggeri, croccanti e gustosissimi, uno tira l’altro… a casa sono finiti in un attimo!!! Che ne dite, li prepariamo insieme?! Vediamo il procedimento con le foto passo passo:
Ingredienti
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300 g Farina
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100 g Olio di semi
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100 g Vino bianco
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100 g Zucchero
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una ciotola mettete la farina setacciata, lo zucchero e il lievito, mescolate con un cucchiaio e poi formate la classica fontana. Versate al centro l’olio e il vino e amalgamate gli ingredienti con una forchetta. Poi versate il tutto su una spianatoia e lavorate con le mani fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo. Dividetelo in più parti e realizzate tanti rotoli dello spessore desiderato (vedi foto qui sopra). Realizzate i taralli formando delle ciambelline, scegliete voi la dimensione che preferite. Una volta terminato passate i taralli nello zucchero (solo da un lato). Sistemateli su una leccarda rivestita con carta forno (il lato passato nello zucchero deve essere rivolto verso l’alto). Fate cuocere in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti a 170°. Appena cominciano a dorarsi togliete dal forno e fate raffreddare. Et voilà, facilissimi da preparare e semplicemente deliziosi, potete gustare i vostri taralli dolci al vino bianco in qualsiasi momento della giornata.
Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati
P.s. la quantità di taralli che otterrete dipende dalla dimensione di ogni singola ciambellina, più sono grandi e meno ne otterrete. Se vi piace potete aromatizzarli aggiungendo nell’impasto un po’ di anice.