Questa torta con cioccolato lo trovato sul sito di un supermercato, la preparazione e facilissima . Per la crema se potete usare sia cioccolato al latte che fondente o bianco, quello che vi piace. Inoltre se non avete il taglia torte per fare 3 strati potete fare anche due.
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Base:
- 150 gr zucchero
- 180 gr farina
- 50 gr cacao amaro
- succo di limone
- 1 bustina lievito per dolci
- liquore di cioccolato
Crema:
- 500 gr cioccolato
- 100 gr burro
- cognac
Per decorare:
- cioccolato in scaglie
Procedimento torta con cioccolato:
Preparazione base:
Si sbattono tuorli d’uovo con lo zucchero. Separatamente sbattete gli albumi insieme al succo di limone. Aggiungere i tuorli, mescolare e cospargere con la farina mescolata con il lievito.
Incorporare tutto e versare in una teglia unta con burro. Cuocere per 45 minuti a 160 gradi. Lasciarlo raffreddare su una griglia. Dopo che si è raffreddato, taglialo in 3 strati.
Preparazione crema:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria in un pentolino. Aggiungere il burro e qualche cucchiaio di brandy e mescolate energicamente.
Assemblare la torta
Cospargete ogni strato con un po’ di liquore al cioccolato e distribuite la crema sui ogni strato. Cospargere con cioccolato in scaglie, se non avete cioccolato in scaglie prendete un pezzettino di cioccolato al latte/fondente/bianco e grattugiatelo sopra.
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Fonte https://www.kaufland.com