Cari lettori, come state? Come procedono le vostre vacanze? Finalmente, dopo vari giorni, riesco a condividere con voi questa ricetta buonissima: gli straccetti di pollo croccanti. E’ un secondo piatto velocissimo, inventato da me. Sul mio canale youtube potete trovare la video-ricetta, realizzata alcuni anni fa. Vediamo cosa ci occorre:
- 300 g pollo
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- farina q.b
- sale
- olio evo
- 2 filetti di acciughe
Procedimento:
Per prima cosa tagliate il pollo a striscioline e infarinatelo per bene. Fate sciogliere le acciughe nell’olio caldo. Successivamente aggiungete il concentrato di pomodoro, mescolando bene. Unite il pollo,salatelo e fatelo cuocere per 10\15 minuti. Servite e buon appetito!
