Mezzanelli con crema di gorgonzola e fichi

1️⃣ Scaldate in padella il gorgonzola e il latte.

2️⃣ Mescolate dolcemente fino a quando il gorgonzola si scioglie, non deve cucinare.

3️⃣ Se serve, aggiungete un po’ di sale.

4️⃣ Cuocete la pasta, scolatela al dente e mantecatela con la crema di gorgonzola e con 1-2 fichi tagliati in spicchi (dipende dalla loro dimensione).

5️⃣ Impiattate i mezzanelli, guarniteli con altri spicchi di fichi e noci e completate con una macinata di pepe.