Avete fretta e volete preparare dolce rapido? provate la torta veloce con gocce di cioccolato e cocco perfetta per merenda o una semplice colazione.
Gli ingredienti per questa torta veloce con gocce di cioccolato e cocco sono..
INGREDIENTI:
- 280 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova medie
- 160 g di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- latte
- gocce di cioccolato
- cocco disidratato a scaglie
PROCEDIMENTO:
Sbattete le uova con lo zucchero finché il composto non diventa spumoso.
Versate l’olio di semi (equivale a un bicchiere di carta pieno), successivamente aggiungete la farina setacciata, il lievito e il cocco disidratato. Se il composto risulta troppo denso aggiungete qualche goccia di latte.
Versate le gocce di cioccolato a piacere e mescolate il tutto. Versate in una teglia dal diametro di 26 centimetri decidendo di imburrare e infarinare tutto lo stampo oppure stendere della carta forno.
Infornate a 180° per 40～45 minuti e a fine cottura fate la prova stecchino.
Una volta fredda cospargetela con lo zucchero a velo.
Deliziosa!
Mi piace il fatto di utilizzare la carta forno in modo “grezzo” così da non avere la classica forma tonda.