Gusto fresco e delicato gelato al fior di latte o stracciatella ottimo per un fine pasto o una merenda.
E’ molto semplice da preparare in casa sia con la gelatiera che senza.
Gli ingredienti per il gelato al fior di latte o stracciatella sono i seguenti:
- 150 ml di latte
- 250 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
PROCEDIMENTO:
Mescolate latte, zucchero e panna fresca, riponete il contenitore nel freezer per mezz’ora o più.
Una volta che il composto è freddo, versate il contenuto nella gelatiera ad accumulo già in funzione e spostate il timer a 25 minuti.
Il composto è pronto per il fior di latte. Se volete farlo diventare stracciatella potete aggiungere delle gocce di cioccolato oppure del cioccolato a scagliette.
Potete preparare il gelato al fior di latte senza la gelatiera ponendo la vaschetta nel freezer e mescolando ogni tanto fino a quando non diventa cremoso.
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